蒼蠅頭
材料：
1.滷肉燥或絞肉一碗
2.韭菜/韭菜花適量
3.豆豉適量
4.朝天椒少許
作法：
1.絞肉先以日式醬油醃過。
2.起油鍋，陸續爆香韭菜、豆豉、辣椒(要陸續爆香喔，這樣各自的味道才會出來)
3.放入絞肉拌炒，待絞肉變色，並與作法2材料成功混合後，即可起鍋。
材料：
1.滷肉燥或絞肉一碗
2.韭菜/韭菜花適量
3.豆豉適量
4.朝天椒少許
作法：
1.絞肉先以日式醬油醃過。
2.起油鍋，陸續爆香韭菜、豆豉、辣椒(要陸續爆香喔，這樣各自的味道才會出來)
3.放入絞肉拌炒，待絞肉變色，並與作法2材料成功混合後，即可起鍋。
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【2012環島】 
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